Den här webbplatsen använder cookies för att förbättra din upplevelse, för statistik och för att visa skräddarsydda annonser. Genom din användning av webbplatsen godkänner du att vi använder dessa cookies.Läs mer i vår cookiepolicy »

Slipdemonstration

Hitta oss på kartan
Japanese Knife Company startade sin verksamhet 1998 i London. 2016 etablerade man sig i Stockholm. JKC:s fokus är kunskap och man håller regelbunda kurser i slipning på whetstone. 

Sedan starten i Sverige har över 2000 personer deltagit på kurserna som hålls i centrala Stockholm. Nu har ni chansen att få en introduktion i denna teknik samt ett teoretiskt föredrag om knivar. 

Barndomskamraterna Pigge Hall & Niklas Ekelund står bakom den svenska JKC-butiken tillsammans med Jay Patel som grundade det första Japanese Knife Company i London redan 1998. Nu finns det butiker i UK, Paris och Sverige. Tre finns i London, två i Paris samt två i Stockholm. 

Pigge Hall blev som andra västerlänning certifierad i Seki City hos Mcusta i tekniken att slipa på whetstone. Hör honom berätta och se hans demo i slipning.

 

Detta Taste Lab-pass presenteras av Japanese Knife Company.

Biljettpris: 100 kr

Köp biljett här från och med 19 september.

Taste Lab - C16:21