Steven Ekholm (författare och tryffelkonnässör) och Christina Wedén (doktorsexamen i den gotländska tryffeln) kommer i sällskap av sin föräggare Michaéla Marmgren till Smakbordet för samtal om sin bok Tryffelfeber. De har med sig olika äkta tryffel och kanske även den, för deras smaklökar och doft, förhatliga tryffeloljan och tryffelchipsen. Men vad de revolutionerande kommer att berätta, som finns att läsa i boken Tryffelfeber, är att det inte är i smaken tryffeln regerar, utan i doften! Ta tillfället i akt att dofta på äkta tryffel! Foto: Lamia Karić