Vi använder cookies för att göra din upplevelse bättre Läs mer om cookies här »

Bjärefågel i Torekow AB

Vi finns i monter C05:41

• Beläggning i kycklingstall på maximalt 18 kg kyckling per kvadratmeter.
• Inga tillsatser av antibiotika eller antibiotikaliknande medel.
• Långsamt växande kyckling som ger god djurhälsa.
• GMO-fritt foder baserat på lokalt odlad majs.
• Hantering med två händer om kropp och vingar när fåglarna ska lyftas.
• Uppfödning på eller nära Bjärehalvön för att minimera transporter. Maximal transportsträcka är 10 mil.
• Ingen tillsättning av saltlake i oförädlade färska eller frysta produkter.
• Sveriges enda klimatcertifierade kyckling med en minskad klimatpåverkan på 20-25 procent.
• Oberoende certifiering av uppfödare och produktion via Svensk Fågel och Svenskt Sigill.
Hitta oss på kartan

Kategorier

  • Mat

Bilder

  • Bröderna bakom Bjärekyckling

    Bröderna bakom Bjärekyckling. Vi är bröderna Ingemarsson: lillebror Martin och storebror Per-Olof. Vi är egentligen bara riktigt bra på en enda sak: kyckling. Det har hänt att vi har blivit kallade kycklingnördar. Det är inte fel.

    Vi lever med, för och av kyckling 24 timmar om dygnet. Vi har lyckats locka med oss många människor i den här passionen. Vårt intresse för bra kycklinguppfödning delas av tusentals personer som har kommit i kontakt med Bjärefågel och smakat på våra produkter.

  • Mer stallyta, ingen antibiotika

    Mer stallyta, ingen antibiotika. När vi började föda upp kyckling, så fick vi veta att kycklingarna inte alls behövde ha utrymme att springa fritt. Då målade vi en kyckling blå på ryggen för att vi skulle känna igen den… på bara 30 minuter hade den varit runt i hela stallet!
    Våra Bjärekycklingar föds upp i mindre fågelstall på familjejordbruk och de har gott om utrymme att röra sig. Vi ger aldrig kycklingarna antibiotikaliknande preparat eller antibiotika. Det behövs inte när de har gott om plats att leva på.

  • Kyckling som får växa långsamt

    Kyckling som får växa långsamt. Vi drömde länge om att föda upp en mer långsamt växande kyckling, men hittade inga bra alternativ. Sedan kom den nya vackra spräcklig Rowan Ranger-kycklingen och då blev drömmen sann! Den långsammare än de konventionella snabbväxande korsningarna, som tidigare var de enda kycklingar som fanns tillgängliga för uppfödning i kommersiell skala i Sverige.

    Vi hoppades kunna förbättra djurhälsan och välmåendet hos kycklingarna med en långsamt växande kyckling. Det har vi lyckats med.

  • Vi hittade vår majsodlare

    Vi hittade vår majsodlare. Från början kunde vi inte få tag i svensk majs till våra kycklingar. Men en sommarnatt här på Bjäre blev vi tipsade om Jan-Erik, femte generationen bonde på Assargården strax söder om Helsingborg. Han odlade GMO-fri majs för tröskning, men saknade kunder! Redan nästa dag besökte vi gården och vi fann snabbt varandra. Sedan dess är Jan-Erik en viktig del av Bjärefågel.

    Bjärekycklingarna äter förutom majs även baljväxter, spannmål, soja, gräs, vitaminer och mineraler. Då mår de riktigt bra.

  • Sveriges enda klimatcertifierade kyckling

    Sveriges enda klimatcertifierade kyckling. Vi vill ta hand om vårt Bjäre och jorden, genom att minska utsläppen och tillvarata naturens tillgångar. Vi har alltid fött upp vår kyckling med fokus på hållbarhet och bra djurhälsa.

    Nu har vi ökat kraven på oss själva och tagit ytterligare ett stort kliv mot ökad hållbarhet och bättre klimat. Som första kycklingproducent någonsin har vi klimatcertifierat vår uppfödning. Det innebär en minskning av klimatpåverkan med 20-25 procent. Det tycker vi gör att kycklingen smakar ännu godare.

  • Kyckling som smakar bra

    Kyckling som smakar bra. Något av det roligaste vi vet är när vi bjuder gäster på ugnsstekt Bjärekyckling-bröst med bara lite salt och peppar. Ögonbrynen går förvånat upp och de undrar vad vi har kryddat med? “Bara salt och peppar”, svarar vi, “det är kycklingen som smakar så mycket i sig själv”.

    När man sätter sig till bords med familj eller vänner för att äta en god måltid så ska det smaka riktigt bra. Både i mage och i hjärta. Det gör det om man vet att kycklingen har fötts upp med respekt.

Filmer

Kontakt

Bjärefågel i Torekow AB

Slättarödsvägen 225 269 95  Båstad Sverige