Vi använder oss av cookies för att göra din upplevelse bättre.

Mack-SM Pristagarna för Mack-SM 2017. Från vänster: Tomas Persson (tredje plats), Sandra Lindbom (vinnare) och Maria Nyström (andra plats).

Pristagare under Sthlm Food & Wine 2017

Under Sthlm Food & Wine, den 9-12 november på Stockholmsmässan, genomfördes flera tävlingar där vinnare korades och priser delades ut.

Matbloggspriset

Vinnare av Matbloggspriset 2017 blev Diana Dontsova (Lund) med bloggen By Diadonna

Övriga vinnare;

Folkets val: Petra Cavini - "Happy Food By Petra"
Bästa rörliga blogg: Gillis Thalbäck - "Gillis lagar mat"
Hedersutmärkelse: Maria Strömberg Bååth - "All things green"
Bästa foto: Linda Lomelino - "Call me cupcake"
Bästa bak- och dessertblogg: Simona Muntean - "Cookies and sweets"
Bästa dryckesblogg: Lars Torstensson - "Vinifierat"

Läs mer om tävlingen och ta del av juryns motiveringar »


Mack-SM

Vinnare av Mack-SM 2017 blev Sandra Lindbom med sin macka "Local hero". 

Juryns motivering: 
”Mjukt, krämigt, hårt, sött, syrligt och salt i en och samma macka låter som en omöjlighet. Årets vinnare har lyckats kombinera en mängd intryck för både smaklökar och ögon till en imponerande helhet som får juryn att jubla. Vinnaren i Mack-SM 2017 går från att vara en lokal mack-hjälte till att inspirera hela Sverige. Grattis Sandra Lindbom med mackan Local hero!”

På andra plats kom Maria Nyström med mackan DuraBilly, och Tomas Persson kom på tredje plats med Hickory-drömmar.

Läs mer om Mack-SM »


Allt om Mat:s stora matpris

Konditorstjärnan Roy Fares tog hem Allt om Mat:s stora matpris 2017. 

Juryns motivering: 
”För att ha höjt statusen på en yrkesgrupp till rockstjärnenivå, skapat en mottrend till socker- och kolhydratskräcken och kreativt och pedagogiskt inspirerat oss att prova nytt får Roy Fares Allt om Mat:s stora matpris 2017. Efter åtskilliga böcker och inspirerande tv-program ringlar köerna nu långa på Stockholms nya inneställe Mr Cake.”


Allt om Mat:s vinpris Gyllene Glaset

Vinproducenten Delas Frères (vanligen känt som Delas), från Rhône, blev vinnare av Gyllene Glaset. 

Juryns motivering:
”För att under många år ha försett den svenska marknaden med välgjorda, prisvärda och ursprungstypiska viner från såväl norra som södra Rhônedalen.”

Läs mer om Allt om Mat:s prisutdelningar »


Årets munskänksvin samt Årets Vinprofil

Munskänkarna delade ut sina årliga utmärkelser på Sthlm Food & Wine.

Motiveringen till Årets svenska vinprofil:
"
Sveriges, och faktiskt, världens största vinprovarförening, Munskänkarna väljer årligen vem som erhåller den prestigefyllda utmärkelsen Årets Svenska Vinprofil. Den här gången tillkännagavs priset inför stor publik på Sthlm Food & Wine i helgen. Valet föll på en av våra mest älskade och engagerade provningsledare, vinskribent och vinboksförfattare, Maja Berthas.

Maja har under många år varit en flitig besökare bland föreningens långt över 100 sektioner runtom i landet, där hon frikostigt delat med sig av sin outsinliga kunskap om framförallt Sydafrikas viner. Som svensk representant för producentföreningen WOSA-Wines of South Africa- är hon ständigt uppdaterad med vad som händer i denna spännande del av vinvärlden.
Det är med stor stolthet föreningen Munskänkarnas styrelse utsett denna entusiastiska glädjespridare på den svenska vinscenen till Årets Svenska Vinprofil."


Årets Munskänksvin 2017

2016 Magic Mountain Riesling
Weingut Leitz, Rheingau, Tyskland, nr 70626, 159:-.

Motivering:
”Riesling står fram som den finaste av alla vitvinsdruvor och allra bäst tenderar den att bli i Tyskland. I klassiska Rheingau odlar Weingut Leitz sina druvor på de branta sluttningarna uppe på Rüdesheimer Berg. De olika vingårdslotterna vinifieras och buteljeras var för sig, men man gör också ett vin som representerar hela berget.
Magic Mountain Riesling är ett torrt, fint fruktigt och ”mineraligt” vin med både intensitet och nyansering, klara syror och utmärkt längd. Mycket gott redan som ungt, men det kan också sparas ett tiotal år om man föredrar mognare smaker.”

Munskänkarnas webbplats »